Abans d’encendre la Teka TB630 deixo preparats els ingredients, pesats i col·locats en l’ordre en què els necessitaré. No és una cerimònia: és una manera de cuinar sense buscar coses mentre la paella ja és calenta.
L’avantatge quan segueixo la recepta des del mòbil
Si tot està mesurat, puc llegir un pas, fer-lo i tornar a la pantalla sense perdre una ceba que es crema o un bull que se’n va. Les tapes i els recipients també queden decidits abans de començar.
Per això les meves receptes descriuen quantitats, potència i si es cuina tapat o destapat.
Visited 1 times, 1 visit(s) today